皮膚專科朱芃年醫師的醫學美容部落格

進來這家東區新開的「咖哩匠」，會讓你感到一種到摩洛哥旅行的風味！店內不時飄來的咖哩香，雖是日式的做法，卻多了一種野性美。因為廚師Anson說，他們為了讓「咖哩味」有更接近中東傳統市集的味，在「芥末子」跟「小茴香」上面可以多下了點本。所以，咖哩不光有新玩法，連味道也很「催情」..。

主推新品的「匹拉夫咖哩比薩」，強調以乾咖哩塗醬當底，配上黑橄欖、墨西哥青辣椒以及摩札瑞拉起司，除了咖哩香度更高外，還多了一種南歐的風味。

「濃情鴉片牛肉咖哩」有蘑菇與水果香甜，非常適合配紅酒，超搭的！延伸出來的雞肉咖哩也很不錯，建議以飯或是搭配印度烤餅來吃，滋味更加分。

另一款主流咖哩是「激情慾望雞肉咖哩」，色澤較淺，辣度較高，推薦給喜歡吃辣的人。所衍生出來的「激情慾望海鮮咖哩」，搭配法國麵包，可說是「絕配」，這可是小王子極力推薦的吃法，一定要試試！

喜歡吃烏龍麵的人，那就來碗「湯咖哩烏龍麵」吧！擁有精緻炸蛋、山葵及青花椰菜等蔬菜的烏龍麵，搭配的是番茄味的濃郁咖哩，芥末子跟小茴香的比例也少一些，等於擺脫了濃郁咖哩的厚重滋味，讓麵吃起來更加溫暖與清新。

「濃情鴉片牛肉咖哩」搭配白飯也很棒，擺盤更是有南歐風情！

「激情慾望海鮮咖哩」一推出就超人氣，可見台灣人愛吃海鮮的程度。

有傳統中東市場色彩的「若隱若現」感，你可以看見隔壁桌的人，卻又被彼此中間的鏤花貝殼粉金柵欄，神奇地隔開，用餐的感覺很特別。

哪裡吃～

咖哩匠忠孝店
台北市忠孝東路四段177號2樓
電話：02-2721-5655