皮膚專科朱芃年醫師的醫學美容部落格

天母小貴婦和老公昨天去了四平街採買，因為午餐沒吃，才四點多我的肚子就餓得呱呱叫，一直跟老公「哭吆」--我要吃富霸王豬腳，因為來到四平街，又正值肚子空空，這時候最好的美食選擇當然非富霸王豬腳莫數。

這家豬腳其實我吃好幾年了，從前自由時報公司就在伊通街，逛四平街也成了我的家常飯便飯，其實我從前不敢吃（中式）豬腳，只吃德國豬腳，不是因為「崇洋」，而是小時後的印象，都是白白的水煮豬腳，看起來真是很令人倒胃口的。

而富霸王也是唯一一家我敢吃的中式豬腳，因為又香又肥又嫩又好吃，美味之外邊想著吃進去的大量膠質可以讓皮膚變美，就又愈吃愈有味了。

昨天下午不到五點，去到店門口，沒想到門前已經排了滿滿的人潮，我才想到，原來大家又來採買年菜了，因為豬腳是必備年菜，吃了豬腳（腿庫），象徵有財有庫，才能賺大錢、荷包滿滿不虞匱乏，所以說什麼也要來上一支。

只見店老闆壯丁們各各忙著處置、分配排隊客人採買的豬腳，好險還是可以內用，我們擠進了點餐桌前，沒想到老闆說—豬腳沒有了，阿，挖哩哩，我就是要來吃豬腳哩，後來老闆又說，還要再等10分鐘…，阿，10分鐘還好吧，一些不算美味的排隊店都可能要排上30分鐘了，今天不管如何我一定要吃到啦。

外帶豬腳的隊伍排得長長滿滿的，這時又下起雨，此起彼落的傘陣，還真是有「氣氛」。我和老公先去逛了一下、買了3套睡衣，再回到店裡，呵，終於可以點餐吃豬腳了，不過還是沒有腿庫（因為全都外賣），其餘二種腿節和腿扣就各來一盤，外加招牌滷肉飯、滷筍絲、還有羅蔔排骨湯，真是一個讚。

油花花、肥嫩嫩的豬腳上桌，望著店外與中排隊的人潮，還真有種超級幸福的感覺。油滋滋的豬腳（是油而不膩啦），Q軟的筋肉口感，一咬入口，真是滿滿滿滿的滿足感。

今年的豬腳腿庫，天母小貴婦和老公就預先進肚囉，希望來年鼠來發發、財富滿滿。

也祝大家新春如意、心想事成、發大財哦！