皮膚專科朱芃年醫師的醫學美容部落格

        超愛拉麵，自從第一次在九州吃過了第一碗「博多拉麵」之後，每次到了日本都非得找到滿意的拉麵不可。

        前年的東京自助旅行時，無意中找到這家位於葬前小巷中的「元樂拉麵」時，為了再次品嚐這碗上過電視冠軍的好味道，甚至改變最後一天的旅館。

        回來台灣，仍然懷念，也經常打聽台灣哪裡有好吃的拉麵可以吃！

        曾在台北永康街找到不錯的，可惜堅持從日本空運來台的高成本讓這家拉麵店倒了！

        台北京華城前的「冠軍拉麵」味道也不錯，上面那塊厚厚的滷肉味道很棒，湯頭也很棒，可惜滷肉有點破壞了拉麵的原味，雖然好吃，但是卻吃不出日本味。

        繼續尋找！

        這次到台北上「園藝治療」課程，在台北車站二樓的「微風美食廣場」找到這家新開幕的拉麵店----花月嵐，號稱日本網路票選冠軍的最強拉麵，當然是一定迫不及待的給他吃看看囉！

        我點的是「大蒜拳骨白濃拉麵」，沒有點招牌口味的原因，是因為九州的白湯拉麵是我最懷念的味道。

        豬脂味濃郁的白湯真是香氣撲鼻，吃來真是過癮，吃到見底，一滴湯都不剩，算是難得的精品。

        不過鹹度應該是有為了台灣人的習慣而「改良」，稍嫌清淡，吃到最後夠濃郁的湯頭卻反而顯得有一點點膩。

        麵也太硬了一些。

        不過，還是稱得上在台灣吃過的第一名，還會想再來吃的！真的很棒！值得給他用力的推薦！

        朋友點的「蒜拳原味拉麵」味道更棒，鹹度也夠，可惜只吃了一口湯，下次一定要點來吃個過癮。

        接待人員竟然沒說，趕火車也沒好好看菜單！

        後來上網才知道，原來這家拉麵店最棒的地方是竟然可以做到「客製化」，湯的濃淡、麵的軟硬、蔥的多少及辣度都可以因個人的喜好而選擇。哇！真是太美了，迫不及待的想要再去好好品嚐一下。

        連調味料及配菜都有詳細的說明，真貼心！

        生意超好，不是吃飯時間也全是滿滿的人，翻桌率很高。

        這是登陸台灣的第一家店，期待新竹也能很快看到分店，那我就可以常常吃到囉！

        哪裡還有好吃的拉麵ㄋㄟ？  告訴我！

        我的肚子又開始餓了！