肴肉與東坡肉看起來
令人垂涎愈滴....
警語:
1. 請務必訂位 並請不要遲到
2. 請不要在週六周日來湊熱鬧, 一定人滿為患! 不聽勸告而自討沒趣者, 必殺之!
3. 這老店平日用餐時間都是客滿的, 老店沒啥裝潢, 服務也沒有讓你覺得賓至如歸, 請抱著吃老味道的平常心態來, 用不著來挑毛病, 那可是會給自己找氣受的!
必吃指數:4.75分
地址:台北市中正區延平南路163巷2號
(和平醫院急診處對面巷內,巷口是鬍鬚張滷肉飯 )
川揚菜簡單的說就是四川菜與淮揚菜的mix，川菜又香又麻又辣，淮揚菜多用燉、煨等耗時費工的老法，在台北市已經不多見, 有些號稱川揚菜的店家, 不是功夫不到, 就是想懶省事, 自然作的不好吃。而這家郁坊小館, 可是早期銀翼餐廳的老師傅出來開的! 好吃自然不在話下!
我先把這家要預訂的菜色寫出來給大家參考一下:
八寶鴨 栗子燒雞 干燒魚頭 東坡肉 蛤蠣崁肉 芙蓉青蟹 羅蔔燒牛腩 腐竹燒排骨 麻辣腰花
沙鍋蟹粉獅子頭 沙鍋火腿土雞燉蹄膀
這家店我好久沒來了, 第一次來還記得是6-7年前, 參加環球電影公司的企劃總監黃世文先生的生日壽宴, 那次的菜色非常的棒!但這時間一久, 我竟然淡忘了這家好店, 胡姐找我來這吃小點, 姐弟二人就簡單的要了一碗麵, 拌白菜心, 雜式小籠, 喚回了我對老味道的喜愛, 二話不說地約了西瓜幫的成員, 在年前預定了位子, 除了史蒂芬妮玉體違和, 衫比捌去了婆家吃飯, 其他的成員都到齊了! 這樣吃下來好像是2700元吧!超便宜的!
涼拌三絲也是非常好吃, 可是就讓後面上來的好菜給比下去了!
麵托鱈魚吃起來也是一個清爽, 裡邊的魚肉新鮮, 外邊的麵衣酥脆,一點也不輸給允指回味樂無窮的炸雞啦!
肴肉風雞各有風味, 拼在一起吃, 是個不錯的選擇啦!
雪菜百頁真是要命的好吃, 這個到處都吃的道的菜, 更可以吃出老闆的功力!
這個就是要預定的東坡肉, 肥中帶瘦, 而且肥而不膩, 這醬色又美又香, 濃厚而不過鹹, 搭配店家附上的手工小掛包, 不但東坡肉香味四溢, 連掛包的麵香, 也會在餘韻的口感中, 慢慢的回甘!
拌菜心 其實不用我多說, 相信這而很多人都吃過, 要是平日無法呼朋引伴而至, 一個人叫碗麵, 一碟拌菜心, 一個雜籠! 保證自得其樂, 吃不完還可以兜著走ㄟ!
這玩意兒就是雜式小籠囉! 裡邊有清江菜小包, 糯米燒賣, 鮮肉蒸餃, 以及甜品豆沙小包呢!
這蔥開煨麵, 是已經分好小碗才送上來的, 雖然沒拍到整碗的面貌, 湯鮮味美, 每根麵條可是都吸飽了湯汁啊呀 這可是當年銀翼的拿手強項! 這裡老師傅的味道, 可得快來嚐嚐啊!
最後這個白燒蟹粉獅子頭, 簡直是棒透了! 感覺有那種老火慢燉的feel, 喝下去全身的毛細孔都要舒爽的張開了! 獅子頭也是穠纖合度, 吃起來又是鬆軟又是緊實, 真是好吃到找不到形容詞來誇讚他了!
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