食物過敏不敢吃 新生兒營養不良
許多民眾擔心自己有過敏問題，因而前往醫院進行過敏原檢測。（見圖，資料照，記者簡榮豐攝）
食物過敏不敢吃 新生兒營養不良
醫師：檢測結果不代表不能吃
〔記者胡清暉／台北報導〕許多民眾擔心自己有過敏問題，因而前往醫院進行過敏原檢測，但國內過敏科醫師指出，即使檢測出對於特定食物過敏，並不代表食用後一定會造成疾病或不良反應，臨床上發現，有名新生兒在檢測後，只能喝母乳、吃肉末粥，過度解讀反而造成營養不良。
馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達昨天指出，過敏原通常可分為食物、空氣兩大類，以台灣為例，最主要的過敏原是塵?，其次是蟑螂，隨著愈來愈多國人養寵物，對於寵物皮毛過敏的人也愈來愈多。
徐世達分析，食物過敏原也不少，除了常見的海鮮、牛奶，門診還曾經發現有民眾對於牛蛙、罐裝燕窩、植物油、蕎麥有過敏反應。曾有成年患者因為喝罐裝燕窩導致過敏性休克，還有人吃了牛蛙後，全身癢、血壓下降、呼吸抑制。
喝燕窩會過敏 東南亞案例多
徐世達表示，東南亞國家有喝燕窩的風氣，新加坡甚至鼓勵孕婦喝燕窩，因此東南亞對燕窩過敏的案例很多，由於台灣愈來愈多人喝燕窩飲品，可預期的是，未來喝燕窩過敏者會增加。
長庚兒童醫院內科部主任黃璟隆認為，過敏反應與遺傳、長期外在刺激有關，各國情況也不同，就像常有美國白人對花生過敏，甚至一聞到花生製品的味道就會休克，國人卻很少人會對花生過敏。
食物過敏反應 會隨年齡變化
徐世達、黃璟隆均指出，由於人體對食物有口服耐受性，食物過敏反應也往往會隨著年齡變化，因此即使檢測出對於特定食物過敏，並不代表食用後一定會造成疾病或不良反應，最好的方法是在醫師的指示下吃吃看。
徐世達表示，曾有一名新生兒，一出生就進行三十五項過敏原檢測，發現他除了肉類外都會過敏，導致一年多來只吃母乳、肉類，造成營養不良。
徐世達、黃璟隆均強調，坊間有健檢單位宣稱可檢測一、二百種的過敏原，通常必須自費一至二萬元，但過度檢測會造成過度解讀，反而是自己嚇自己，沒有必要。
試吃過敏食物 可依醫師指示
〔記者胡清暉／台北報導〕長庚兒童醫院內科部主任黃璟隆建議，預防過敏最好的方法，就是餵母乳、減少抽菸及吸二手菸、家中擺設簡單、除濕。即使檢測出對於特定食物過敏，最好的方法是在醫師的指示下吃吃看。
馬偕醫院小兒過敏免疫科表示，試吃已造成過敏食物的原則是，先停吃該項食物三週，第四週開始試食，一週試吃一種過敏食物，如有皮膚、鼻子、眼睛癢或蕁麻疹、咳嗽、流鼻水、腹痛、惡心、嘔吐、腹絞痛等症狀發生，則此種過敏的食物停半年不吃，半年後再依照試吃的原則重新試吃。
若是對牛奶、羊奶過敏，先停喝三週，但可以喝優酪乳、果汁、豆漿。開始試吃後，牛奶一天只可以喝二百西西，可試喝水解蛋白奶代替一般的牛奶。如是對蛋白過敏，停止食用蛋白三週後試食，一天只可以吃一個蛋白。
一旦確定了自己會產生不良反應的過敏原，最好少接觸為妙。
抗癢祕方，擺脫夏日異位性皮膚炎
更新日期:2007/05/07 07:54 記者:林曉玲／整理報導
異位性皮膚炎是一種遺傳的過敏體質，患者除了皮膚反覆出現溼疹及搔癢外，還容易合併有血清免疫球蛋白E（IgE）升高，以及氣喘，過敏性鼻炎等過敏症狀。
根據統計，50%的患者在一歲以前發病，80%在五歲以前發病，只有少數會在成人期發病。夏天流汗後異位性皮膚炎的發作，通常對稱性的發生在頸部、肘窩及膕窩等部位。
異位性皮膚炎的注意事項
1、避免待在悶熱的環境
環境要保持通風涼爽，活動或工作最好在冷氣房中。對於異位性皮膚炎患者游泳是一種不錯的運動，可以避免大量流汗及悶熱，但要注意游玩泳後馬上以清水清洗，並且適當的使用一些保濕乳液。
2、居家環境
最好避免使用地毯，毛茸茸的玩具，以免塵螨增生導致患者皮膚炎、氣喘或是過敏性鼻炎、結膜炎發作。另外，使用防螨的枕頭、床單也可以減少塵螨。
3、避免大量流汗
因為汗水鬱積在皮膚上易刺激發癢，導致皮膚炎惡化，所以大量流汗後，最好趕快用清水沖洗掉，或是以濕毛巾擦拭，再換上乾爽的衣物。戶外活動最好避開悶熱的中午時段。
4、避免過度清洗
慢性的異位性皮膚炎會形成粗粗黑黑的樣子，這是角質堆積以及色素沉著的現象，並不是皮膚不乾淨，過度清洗，反而會使皮膚更乾燥而惡化。
5、選用溫和的清潔劑
避免使用含酵素或是刺激性的的清潔劑或沐浴精。
6、適當的使用保濕乳液
異位性皮膚炎患者皮膚的障壁及保護功能有缺陷，所以很容易受到一些刺激物或是接觸的過敏原導致惡化。大約70~80%的患者會有皮膚乾燥現象，而皮膚乾燥也是患者常見的惡化因子。選用保濕乳液要選擇不含香精、防腐劑、抑菌劑的產品，以免刺激皮膚導致皮膚炎的惡化。
現在已經有許多專門爲異位性皮膚炎患者所設計的乳液，具有保濕及潤滑皮膚的作用，是很好的輔助治療工具。要注意的是，許多患者和家長在冬天會固定使用保濕乳液，但是夏天怕塗了乳液太黏稠，以致於感到皮膚無法「呼吸」，甚至長痘痘或是毛囊炎。其實這些問題都可以藉由選用適當的產品來避免。在夏天建議患者仍然要使用保濕乳液，對於常待在冷氣房的患者這點尤其重要。
7、選用透氣、寬鬆、吸汗的衣物
粗糙、太緊及羊毛材質的衣物，容易摩擦或刺激皮膚導致惡化，所以穿著宜選用柔軟吸汗的棉質衣物。如果汗濕後最好馬上更換。
8、感染控制
皮膚感染會惡化症狀，患者的皮膚，容易有葡萄球菌或是疱疹病毒感染。在感染出現時，需要適當的使用抗生素或是抗病毒藥物治療。
9、調適壓力
心理壓力會導致皮膚炎惡化，家長應和患者站在同一陣線，體諒孩子並且支持孩子對抗異位性皮膚炎。
10、飲食方面
雖然罹患異位性皮膚炎的小朋友，較容易有對蛋或是海鮮過敏的現象，但是目前只證實了，抽血檢查有免疫球蛋白E（IgE）對蛋過敏的嬰兒，限制吃蛋對其病情有幫助。另外，如果患者每次吃到某種食物就會造成皮膚炎的惡化，則要避免攝取該食物，對於其他的食物則不應限制，以免造成小孩營養不均衡的現象。辛辣、刺激性的食物會導致搔癢，及刺激流汗最好要避免。
最後要提醒患者及家長，平時要注意保養，最好能夠每天塗保濕乳液，即使皮膚炎沒發作時也要塗抹，可以減少皮膚乾燥、恢復皮膚障壁功能。但是如果皮膚炎發作時，就不能只靠擦乳液來改善，必須尋求皮膚專科醫師的治療，這樣才能儘快控制住病情，也可以讓患者過著較有品質的生活。
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