辦公室種香菇 @ 皮膚專科朱芃年醫師的醫學美容部落格

辦公室種香菇

最近看到辦公室裡多了四包怪東西，同事Unice從「鹿窯香菇園Lu-Yao Mushroom Garden」，買了香菇太空包，利用太空包的生長方式我們可以親自栽種香菇，可以完全避免掉農藥或無機肥的危害，是大家都可輕易獲得的有機食材，只要放在陰暗處不要照射陽光，定期澆水就可以種出香菇。

2包珊瑚菇、2包銀茸

近看還蠻噁的


2008-0127攝


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辦公室種香菇(二) 香菇成長記錄

其實有位前同事阿香，她是最早在辦公室種香菇的人，找到她之前寄的種香菇心得信件，順便轉載一下信件內容：

我要發表一下種香菇的感言,下面二張照片,第一張是可以收成煮來吃的大小,第二張是銀茸菇我種超過七天(大到有點噁心),老板說夏天三天就可以收成,冬天要一週,以現在寒流的天氣我大約是七天採收一批,之前天氣大約20度時長的很快,大約三到四天就採收,長的速度很快,但要注意的是採收一次大約會休息一週再長,千萬不要以為死掉了而放棄,就算是休耕時也要澆水,之前我在台中新社買回來種時有附一張說明書,有提到採收完要泡在水桶一天,一天後再離開水裡,每次做這個動作後大約幾天會就會長新的香菇出來,千萬別以為死掉了喔,這是我收成第五批後的感想,種香菇真的很有趣,因為每天早上都會有驚喜喔~

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辦公室是屬於比較乾燥的環境，所以同事Unice，直接用容器裝水，把太空包浸放在裡面，水量不用太多，才過三天就長出來了，這時就要把外面的塑膠袋拿掉，才不會限制它的成長。

銀茸的成長速度比較慢，不過可以看到塑膠袋旁有慢慢的膨脹

珊瑚菇很厲害，三天就長出一團，小香菇看起來很像金針菇，還蠻可愛的，沒有一開始那麼噁心，而有些菌絲會從旁邊慢慢長出來