一般觀念:「想要有豐厚的收入,勢必會牽涉到破壞環境、使用化學肥料…」;但是,不使用化學肥料或化學產品,害蟲如何防治?產量如何提昇?

前陣子看了一本書-「綠色企業力」,書裡面提到許多種節能減碳的例子非常有趣,例如減少能源使用、減少化肥使用或回收垃圾,可為個人或農企業所引用。在這裡,我舉出二個在書中談到害蟲防治的好點子。

其中一篇「荷蘭-Koppert公司-請自然界的生物來幫忙除害蟲」,這公司的老闆開發用大自然的益蟲除掉害蟲,這個主意一開始並不是想阻止化學農藥濫用,或為地球生態的理想抱負而奮鬥,而是因為這務農的老闆對從石油提煉的肥料和殺蟲劑過敏;剛開始許多荷蘭農民也無法接受這種新潮的概念,而且常在花椰菜甘藍等五百多種植物的「粉蝨」也一直無法找到它的天敵。

後來有人在亞馬遜河發現了一種寄生小蜂,拜它之賜,Koopert開始瓜分市場大餅。農民現在把裝了益蟲的盒子放在田中間,讓益蟲自由地補食害蟲,等到害蟲消失,益蟲就自然地飛走了。如今農民可以一年只噴灑一次化學殺蟲劑,搭配使用的結果可以延後害蟲對化學產品產生抗藥性的時間。除了防止入侵者外,另一個減少化肥的使用武器就是繁殖「熊蜂」,熊蜂在花朵間飛來飛去有助於授粉,提高產量。

今天,Kooport 公司己經能掌握18種不同的獵食者,包括寄生蜂、瓢蟲等,並將它販售至20多個國家(台灣至今沒有),該公司2002年的營業額為4千萬歐元,旗下至今有二百四十多名員工。至今歐洲有近百分之九十的蕃茄和小黃瓜是使用Koopert 的產品或類似產品的愛用者。

有興趣的人可以拜訪他們的網站: http://www.koppert.com/
另外,荷蘭還有一間有名的生物防治公司Syngenta 最近在台灣設立分公司, 有興趣的人也可以拜訪他們的網站: http://www.syngenta.com.tw/

另一個有趣的例子是-「日本-古野隆雄-乖小鴨,要再來點米嗎?」,在1978年,日本的古野隆雄想要採用有機式農耕法改造自己的農場,但因為不使用化學產品,他每天必須在田裡彎腰小時剔除雜草。在1998年,他在古歷史書發現先人耕田時會順便養鴨子;後來,他開始開發這種農耕法。

鴨子並不吃稻苗,而鴨子除了吃雜草和害蟲外,還能因在田裡活動時增加水中的含氧量,而且牠們的排洩物也是養土絶佳的天然肥料。此外,如果以這種方式種稻的話,平均生產一公斤可以節省33毫升的肥料和殺蟲劑的成本,還能販售鴨肉。

根據古野隆雄估計,如今全日本食用的稻米當中,有百分之五是由實施他的農耕法的農場所生產的。而在全亞洲己經有超過7萬5千個農場採用他的方法,在台灣宜蘭三星鄉的陳晉恭也應用這個技術,應用於有機米的生產(http://www.duckandrice.organic.org.tw)。

這本書是二位曾經榮獲「人權文學獎」的法國人,用長達四百四十天的時間,走遍四大洲三大八個國家,研究一百一十三個案例介紹八十位卓越經營者執行節能減碳的實際例子,這本書還介紹其它許多在農業當中的例子,有興趣的人可以參考閱讀。

http://www.248market.com.tw/index.php?option=com_mojo&Itemid=32&cat=7

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